الرئيسية
المقادير
2
التحضير
يخلط اللحم المفروم مع البقدونس و الدارسين و الملح و الفلفل و يعجن جيدا" و يفرد في صينية بايركس
يرص علية شرائح البطاطس المقلية
ثم يرص شرائح الفلفل البارد
ثم يرص علية شرائح الطماطم
يخلط كل من الطحينية و الماء و عصير الليمون و يصب على الطبقات السابقة
يرش بالصنوبر و يدخل الفرن لمدة 40 دقيقة
بعد أن ينضج يحمر الوجة لعدة دقائق
| كيلو | لحم غنم مفروم ناعم |
| حبتين كبيرتين | من البصل المبشور |
| 3 ملاعق | بقدونس مفروم ناعم |
| ملعقة شاي ممتلئة | من الدارسين |
| ملح | |
| فلفل أسود | |
| شرائح | بطاطس مقلية |
| شرائح | فلفل بارد |
| شرائح | طماطم |
| كوب | طحينية |
| كوب | ماء |
| عصير ليمونة و نصف | |
| صنوبر |
2
التحضير
يخلط اللحم المفروم مع البقدونس و الدارسين و الملح و الفلفل و يعجن جيدا" و يفرد في صينية بايركس
يرص علية شرائح البطاطس المقلية
ثم يرص شرائح الفلفل البارد
ثم يرص علية شرائح الطماطم
يخلط كل من الطحينية و الماء و عصير الليمون و يصب على الطبقات السابقة
يرش بالصنوبر و يدخل الفرن لمدة 40 دقيقة
بعد أن ينضج يحمر الوجة لعدة دقائق
